VinoVerre
Champagne · Les Riceys

Vincent
Lamoureux.

De familie Lamoureux woont al meerdere generaties in Les Riceys en telt veel wijnboeren. Mevrouw Vincent Sylviane en de heer Lamoureux Jean-Michel creëerden het merk Vincent Lamoureux. Gecertificeerd als TERRA VITIS — dankbaarheid voor kwaliteit, respect, milieu, biodiversiteit en voedselzekerheid van hun wijn.

Wijnbouw in Les Riceys & Côtes des Bar

Traditie en duurzaamheid,
hand in hand.

Champagne Lamoureux volgt een traditionele en duurzame benadering van wijnbouw, met focus op de gezondheid van de wijngaarden en de kwaliteit van hun druiven. Een geïntegreerde wijngaardbeheerstrategie bevordert biodiversiteit en minimaliseert synthetische chemicaliën — met organische meststoffen en natuurlijke vijanden van plagen.

De druiven worden met de hand geoogst, zodat alleen de beste en rijpste druiven worden geselecteerd. Snel en in optimale conditie naar de pers, om oxidatie en kwaliteitsverlies te voorkomen. Na de oogst worden de druiven per perceel en druivensoort afzonderlijk geperst en gevinifieerd — precieze controle over stijl en kwaliteit.

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, afhankelijk van de gewenste stijl. De wijnen ondergaan een tweede fermentatie in de fles, gevolgd door een rijping op de lies, wat bijdraagt aan complexe aroma's en een fijne mousse. Champagnes die zowel elegant als expressief zijn.

Waarom Lamoureux

Waarom je Champagne Lamoureux
echt in huis wil hebben.

  • Beperkte productie

    Champagne Lamoureux produceert een beperkt aantal flessen per jaar, wat garant staat voor exclusiviteit en aandacht voor detail.

  • Single vineyard champagnes

    Veel champagnes van Lamoureux komen van enkele wijngaarden, wat zorgt voor een unieke en pure expressie van het terroir.

  • Innovatieve vinificatie

    Naast traditionele methoden gebruikt Lamoureux innovatieve technieken om de aroma's en smaken te optimaliseren.

  • Familiebedrijf

    Een familiebedrijf dat tradities en kennis door de generaties heeft doorgegeven — consistent hoge kwaliteit.

  • Klimaat

    Les Riceys kent een warm gematigd zeeklimaat met neerslag het ganse jaar. Korte zomers en vrij koude winters.

  • Ondergrond

    De wijngaard van Les Riceys is de grootste van Champagne en behoort tot de Côtes des Bar. Klei/kalksteen bodems uit het Kimmeridgien.

De cuvées

Twee cuvées,
één familie.

01 / 02

Cuvée Réserve Brut

100% Pinot Noir

Bleke goudgele kleur met schitterend fijne parel. Aroma's van geel steenfruit zoals mirabellen, abrikozen en noties van hazelnoten die na opening evolueren tot meer discrete tonen van peper en amandel. Een vleugje brioche schenkt het geheel nog wat meer klasse.

Verfrissende en genereuze stijl die uitmondt in een lange, fijne prikkelende afdronk.

Fijn maar toch smaakvol aperitief. Typische Pinot Noir-stijl die zich ook zeer goed laat smaken bij allerlei hapjes.

Vinificatie

100% Pinot Noir. Klassieke Méthode Champenoise: eerst een stille wijn, daarna een tweede gisting op de fles met 'liqueur de tirage'. Na de 'prise de mousse' volgt de 'remuage' waarbij dode gistcellen tot in de nek van de fles zakken en worden verwijderd. Alvorens de definitieve kurk wordt geplaatst, wordt 'liqueur d'expédition' (in dit geval 'Brut') toegevoegd, die de droogte bepaalt.

Prijs
€ 29,35 incl. 21% BTW
Halve fles (0,375 l): € 15,50 incl. 21% BTW
02 / 02

Cuvée Rosé Brut

90% Pinot Noir · 10% Pinot Meunier

Mooie intense roséekleur met een licht paarse glans en heerlijk fijne parel. Verleidelijke neus van framboosjes, kersen en vooral bosaardbeien. Perfect huwelijk tussen fruit en structuur dat zich doortrekt tot in de smaakvolle en levendige afdronk. Weerstand is nutteloos — laat je gewoon overweldigen.

Deze heerlijk lekkere, frisse, fruitige en droge champagne laat zich perfect genieten bij een aardbeientaartje of andere fruitige nagerechten.

Vinificatie

90% Pinot Noir en 10% Pinot Meunier. Klassieke méthode champenoise: eerst een stille wijn, daarna een 2de gisting op de fles met 'liqueur de tirage'. Na de 'prise de mousse' volgt de 'remuage' en wordt 'liqueur d'expédition' (Brut) toegevoegd.

Prijs
€ 31,85 incl. 21% BTW
Halve fles (0,375 l): € 15,50 incl. 21% BTW